L’un ne chasse pas l’autre : au contraire, ils semblent se compléter et participer à une prise de conscience généralisée à l’ensemble de nos habitudes de consommation. Cette rentrée, c’est le terme véganisme qui l’emporte : ouvrez les yeux et tendez les oreilles, vous le trouverez partout !
Depuis février, la rue Coquillère abrite une nouvelle adresse d’excellence à petit prix : Cococo. Formé à partir de trois mots japonais, le nom de l’enseigne signifie « cuisine maison faite avec le coeur ».